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蓮藕鴿子湯的食材和調料有蓮藕,鴿子,陳皮,清水,蓮藕鴿子湯的家常做法如下:
1、食材有蓮藕和鴿子;
2、將蓮藕洗凈、去皮、切塊;
3、將鴿子焯燙一下,再洗凈;
4、將鴿子、陳皮和蓮藕放入煮鍋中,一次性加入適量的清水;
5、蓋鍋蓋,大火煮滾,揭蓋;
6、整鍋倒入電燉鍋中,蓋鍋蓋,通電,大火;
7、燉2、5小時左右,即可。
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