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舞臺上啤酒是因為歌手拿著啤酒，一般會在手中搖動幾下，讓啤酒在沒有開之前就產生了壓力，然后在往地下一蹲的同時用大拇指，對著瓶蓋的邊緣往上掀就把瓶蓋打開了，然后噴出來。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。
