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生菜里面有藍色的小顆粒是一種用來殺滅軟體動物,比如諸如蝸牛、蛞蝓的特效農藥,學名叫四聚乙醛。不溶于水,溶于苯和氯仿,遇熱或酸易解聚,是一種選擇性殺螺劑。
四聚乙醛不是藍色的,而是白色針狀晶體,蔬菜上的藍色顆粒是含有6%或10%的四聚乙醛并與餌劑混合的顆粒型農藥。當螺類被引誘劑吸引喂食或接觸藥物時,螺體內乙酰膽堿酯酶大量釋放,螺體中的特殊粘液被破壞,螺體迅速脫水,神經麻痹,粘液分泌,大量體液流失和細胞破壞導致桿體等在短時間內中毒死亡。
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