可樂煮生姜的做法

生姜可樂怎么煮？

第一步：準備好材料，可樂、生姜、白糖、紅糖、水，第二步：將生姜清洗干凈，可以去皮，也可以不去皮，然后將姜切成細絲，也可以用刀拍散，這樣在煮的過程中，可以更大可能的把姜汁煮出來，如果是比較大或者是很厚的姜片，姜汁不容易熬出，第三步：將少量水倒入鍋中煮沸，然后加入姜絲熬煮，再加入紅糖，將紅糖化開后加入白糖，不停攪動，使白糖也化開，第四步：鍋內倒入適量可樂，煮沸后小火繼續加熱5分鐘即可；

很多人喜歡直接用可樂煮，其實這是不正確的，因為可樂的水分在沸騰中蒸發，無法將生姜的汁水煮出來，所以在熬煮前最好先用清水煮出姜汁，香甜美味的生姜可樂喝完之后身體會變得非常暖和，而且還能預防感冒，為了提高生姜可樂的口感，降低生姜的辛辣味，可以先把生姜絲放入水中，加入少量的食用鹽，攪拌均勻，浸泡5分鐘左右，再把水控干，然后把姜絲放入鍋中，加入少量的清水大火燒開煮沸之后倒出鍋中的水，然后再倒入可樂一起煮，生姜絲煮過兩次之后就沒有太過辛辣的味道了，這樣做出來的姜絲可樂會更加香甜。