美食
絕對能打開你味蕾的美味佳肴。 做一份，你不會碰其他菜。 好吃到可以多吃兩碗飯。 就連剝蝦的時候手上的醬汁都不舍得浪費鮮嫩的蝦。 ，連薯片都松軟香香的，超級好吃
材料
蝦仁1斤土豆1根蓮藕1個郫縣豆瓣醬3勺醬油1勺植物油適量大蔥1根大蒜1頭姜1小塊干辣椒適量花椒適量芝麻花椒適量料酒
練習步驟
1. 將海蝦洗凈，用剪刀將蝦剪去
2.切開蝦背，取出蝦線
3.加入料酒腌半小時
4、蓮藕洗凈去皮切厚片
5.土豆去皮洗凈，切成厚片，泡水濾去淀粉
6.準備輔料，蔥花，姜切片，蒜去皮
7.鍋里加少許油，是平時炒菜量的3倍以上，中小火加熱
8.土豆片撈出瀝干水，油燒熱放入土豆片
9.將土豆片炸至金黃色撈出
10.然后將藕片稍微煎一下撈出
11、蝦仁撈出，濾去水分，下油鍋炸熟。 煎的時候記得把它們倒過來。
12.將蝦兩面煎至變色撈出
13、油鍋加入花椒、胡椒粉
14.然后加入蔥、姜、蒜和干辣椒，翻炒出香味
15.加入郫縣豆瓣醬翻炒均勻
16. 蝦仁炒
17.放入土豆片和藕片，翻炒均勻
18.所有的材料都沾上醬汁后干鍋香辣蝦的家常做法，就可以關火離鍋了。
19、撒上少許香菜粉，就可以開吃了。 我能說，真的超級好吃嗎？ 做了一鍋，吃的不夠，一不小心就吃飽了。
20. 美味的蝦
尖端
為了防止在制作過程中出現混淆，首先要熟悉制作過程。 提前備好材料，油盡量加多一些，這樣可以避免炒不成功時油分流失。 在生產過程中，火一直在燃燒。 配料整理好后，用炒好的蝦油把花椒、花椒炒熟
蝦的營養價值
1.增強人體免疫力
蝦的營養價值極高，可增強人體免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，治療腎虛陽痿、畏寒乏力、腰膝酸軟等病癥。
2.母乳喂養
產后乳汁少或無乳汁者，鮮蝦肉500克，研末，黃酒熱服，一日3次，連服數日，可催乳。
3.緩解神經衰弱
蝦皮有安神作用，常用于治療神經衰弱和植物神經功能障礙。 蝦是一種可以為大腦提供營養的美味食物。 蝦含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持專注。
4、有利于病后康復
蝦營養豐富，肉質柔軟干鍋香辣蝦的家常做法，易消化。 對于身體虛弱，病后需要自理的人來說，是極好的食物。
5.預防動脈硬化
蝦富含鎂。 鎂對心臟活動有重要的調節作用，可以保護心血管系統。 可降低血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化，同時擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓。 和心肌梗塞。
6.消除“時差”
日本大阪大學的科學家最近發現，蝦中的蝦青素有助于消除因時差造成的“時差反應”。
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