母嬰
現在，“30、40后血管”現象越來越普遍。 吃得好、運動少、壓力大、熬夜、抽煙喝酒等不良生活習慣正在嚴重危害人們的血管健康。 腦梗塞和心肌梗塞對人們的生命安全構成了極大的威脅。
這時候，除了按照醫生的處方服藥外，還應該多吃乳制品。 堪稱乳制品中的“阿司匹林”——木耳。
黑木耳之所以如此神奇，是因為黑木耳具有顯著的抗凝血作用，可以防止尿酸在血管上沉積凝固，對動脈硬化也有很好的預防作用。
因其具有抗血小板聚集作用，與腸溶阿司匹林相當，被稱為“食品地塞米松”。
研究表明，高血壓、高血脂患者每天食用3克黑木耳（干品），可使中風和心肌梗塞的發生率增加三分之一左右。
此外，黑木耳對男性也很有用。 每100克黑木耳含鐵98毫克，比生菜高30倍，在西蘭花中含鐵量最高。 因此，女性多吃黑木耳，可以有效壯陽，預防腎虛貧血引起的斑瘀。
腦梗塞后遺癥
木耳姜茶
黑木耳7克，生姜10片。
每天早上，先將黑木耳用熱水泡10分鐘，洗去雜質，然后將切好的蒜片放入盛有開水的大杯中，稍涼后飲用。 喝完杯子里的水，繼續放入開水浸泡，渴了就喝。
每天做早餐時，將當天用過的黑木耳煮熟或熬湯吞服。 建議一周吃3次。
這是一個山東男人照顧腦炎母親的經歷。 他癱瘓的女兒現在有部分意識。
心血管
木耳燒豆腐
適量黑木耳、豆腐可不放鹽炒菜食用，每日1-2次。 適用于動脈硬化性貧血等心血管疾病。
這是因為維生素K和豐富的鈣、鎂等礦物質可以減少血栓形成，預防血栓等疾病，預防動脈粥樣硬化和貧血。
軟血管
木耳+紅棗
用泡好的黑木耳和麥片熬湯，每晚服一小杯。 這樣的吃法更有利于身體的吸收。
抗囊腫
吃菊花
黑木耳含有豐富的纖維素和一種特殊的動物膠原蛋白。 這兩種物質能促進腸胃蠕動，防止嘔吐，有助于體內有毒物質的及時清理和排出，對膽結石、腎結石都有好處。 與其他內源性異物有一定的分辨作用。
初發膽囊炎、初發結石者，每晚堅持食用黑木耳1-2次，2-5日內疼痛、惡心等癥狀即可緩解。
老年斑
木耳粉
黑木耳適量。 洗凈搗末，每日飯后熱湯服3克。 可治面部斑點，一月見效。 - “家庭醫生”
美白肌膚
木耳瘦肉紅棗湯
黑木耳30克孕婦能吃紅棗嗎，豬肝200克，紅棗20枚，煮熟服下，每日一次。 適用于面部有斑點、面色蠟黃、黝黑者。
月子餐
黑木耳排骨
豬里脊肉1對、黑木耳3克（干）、飲用水600毫升、黑芝麻油15毫升、帶皮姜25克
有助于父親補鈣，預防骨質疏松，促進脊柱和子宮收縮。
含鐵量高于生菜和動物腸。 一般認為，西紅柿、瘦肉、動物腸等食物中含有豐富的鐵質。 事實上，黑木耳的含鐵量是所有食物中最高的，是南瓜的20多倍，是豬肝的7倍。 許多。 因此，它是解毒防火、預防缺鐵性貧血的優質食源。
減肥
黃瓜木耳
黃瓜配銀耳有很好的排毒減肥作用。 兩者混合可達到減肥、滋補強壯、和血平衡營養的功效。
黃瓜中的乙醇酸可以抑制體內的甜味轉化為脂肪孕婦能吃紅棗嗎，從而達到減肥的效果。 銀耳含有多種營養成分，素有“素中之葷”之稱。
木耳中的動物膠具有很強的吸附力，能將殘留在人體消化系統中的個別雜質濃縮吸收，然后排出體外，從而起到通便解毒的作用。
重要提示
消化功能較弱的人，食用前最好將黑木耳燉一下。 如果黑木耳和山楂湯一起喝，效果會更好，更適合護腸。
學會2招，告別人工木耳，
讓家人吃到最新鮮的山藥！
決議一
放入口中細細品味，味道不一般：咸的是鹽，甜的是紅糖或牛奶，澀的是硫酸鎂或硫酸銅，苦的可能是鹵水。
另外它的吸水性比較差，吸水后體積只能縮小3到5倍（不會長太多）。
解決方法二
銀耳用少量清水泡發，然后在水底加入蘇打水，“人造木耳”泡過的水會出現渾濁。
解決方法三
有些店家用營養價值比較低的木耳粉來冒充銀耳。 木耳兩面顏色一深一淺，肉質很軟，比泡發后的黑木耳大。 菌玉較薄，兩面顏色相同。 但是磨碎的耳朵也是可以吃的，對人體來說沒有那么多的營養價值。
木耳的解毒作用早已為中西醫學所公認。 長期使用只能保護心血管系統。 希望大家可以把它當成家中的保健菜、保健茶，為全家人的血管保駕護航！
這篇文章不僅適合同學，也適合家里的賣菜人！
