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中炬高新醬油品牌是美味鮮與廚邦。
中炬高新成立于１９９３年１月，自１９９５年１月在上海證券交易所掛牌上市以來，公司憑借珠三角地區突出的區位優勢，集中了國家級中山火炬開發區的優質資源，圍繞“園區開發建設，核心產業投資”的戰略目標和“求實以固本，創新以發展”的經營理念，通過近年來并購重組，產業整合，為持續發展打下了堅實的基礎，目前從事的行業涉及健康食品、動力電池、精工汽配、房地產和運輸服務等領域，并逐步構建了面向未來的產業發展框架。
醬油：
醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助于促進食欲。
醬油是由醬演變而來，早在三千多年前，中國周朝就有制做醬的記載了。而中國古代勞動人民發明醬油之釀造純粹是偶然地發現。中國古代皇帝御用的調味品，最早的醬油是由鮮肉腌制而成，與現今的魚露制造過程相近，因為風味絕佳漸漸流傳到民間，后來發現大豆制成風味相似且便宜，才廣為流傳食用。而早期隨著佛教僧侶之傳播，遍及世界各地，如日本、韓國、東南亞一帶。中國醬油之制造，早期是一種家事藝術與秘密，其釀造多由某個師傅把持，其技術往往是由子孫代代相傳或由一派的師傅傳授下去，形成某一方式之釀造法。
