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用料:腐竹50克、粉絲100克、生抽、耗油、食用油、鹽。
做法:
將粉絲用溫水浸泡10分鐘;腐竹用剪刀剪成5厘米段,用溫水浸泡10分鐘;鍋熱油,放入蒜子煸香;放入腐竹快速煸炒;放入粉絲煸炒;加入少許鹽,生抽,耗油煸炒;拌勻即可出鍋。
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