金華火腿起源哪個朝代
金華火腿起源哪個朝代
金華火腿是浙江金華漢族特色風味食品，是金華市最負盛名的漢族傳統名產。相傳起源于北宋，迄今已有1200余年歷史。北宋名將宗澤戰勝而還，鄉親爭送豬腿讓其帶回開封慰勞將士，因路途遙遠，便撒鹽腌制以便攜帶。腌制而成的豬腿色紅似火，稱為火腿。清時被列為貢品。金華出產的“兩頭烏”豬，后腿肥大、肉嫩，經過上鹽、整形、翻腿、洗曬、風干等程序，數月乃成。香味濃烈，便于貯存和攜帶，已暢銷國內外。
導讀金華火腿是浙江金華漢族特色風味食品，是金華市最負盛名的漢族傳統名產。相傳起源于北宋，迄今已有1200余年歷史。北宋名將宗澤戰勝而還，鄉親爭送豬腿讓其帶回開封慰勞將士，因路途遙遠，便撒鹽腌制以便攜帶。腌制而成的豬腿色紅似火，稱為火腿。清時被列為貢品。金華出產的“兩頭烏”豬，后腿肥大、肉嫩，經過上鹽、整形、翻腿、洗曬、風干等程序，數月乃成。香味濃烈，便于貯存和攜帶，已暢銷國內外。
金華火腿是浙江金華漢族特色風味食品，是金華市最負盛名的漢族傳統名產。相傳起源于北宋，迄今已有1200余年歷史。北宋名將宗澤戰勝而還，鄉親爭送豬腿讓其帶回開封慰勞將士，因路途遙遠，便撒鹽腌制以便攜帶。腌制而成的豬腿色紅似火，稱為火腿。清時被列為貢品。金華出產的“兩頭烏”豬，后腿肥大、肉嫩，經過上鹽、整形、翻腿、洗曬、風干等程序，數月乃成。香味濃烈，便于貯存和攜帶，已暢銷國內外。
金華火腿起源哪個朝代
金華火腿是浙江金華漢族特色風味食品，是金華市最負盛名的漢族傳統名產。相傳起源于北宋，迄今已有1200余年歷史。北宋名將宗澤戰勝而還，鄉親爭送豬腿讓其帶回開封慰勞將士，因路途遙遠，便撒鹽腌制以便攜帶。腌制而成的豬腿色紅似火，稱為火腿。清時被列為貢品。金華出產的“兩頭烏”豬，后腿肥大、肉嫩，經過上鹽、整形、翻腿、洗曬、風干等程序，數月乃成。香味濃烈，便于貯存和攜帶，已暢銷國內外。
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