科技
棉花和桂花是雙子葉植物，高粱是單子葉植物。
雙子葉植物，舊稱雙子葉植物綱、木蘭綱，是指一般其種子有兩個子葉之開花植物的總稱，約有199350個物種。雙子葉植物就是種子具有兩片子葉的植物，常分為離瓣花類和合瓣花類兩類，但A.L.塔赫塔江在1980年的被子植物系統及A.克朗奎斯特在1981年的有花植物分類系統中將雙子葉植物綱改稱木蘭綱，均不稱離瓣花類與合瓣花類。
單子葉植物，舊名單子葉植物綱或百合綱，單子葉植物大約有59,300個物種。當中最大的科是蘭科，有超過20000個物種。本類植物葉脈常為平行脈，花葉基本上為3數，種子以具1枚子葉為特征。
