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松子發芽的時候它的芽是嫩綠色的,松子發芽則表明松子是沒有炒熟的,生的松子,發芽以后是不能吃的,這個時候的松子是帶有毒性的。但是如果是炒熟的松子,發現有芽芯,那么很有可能是在翻炒的時候氣壓和高溫將松子中的胎芽給沖破了,因此能看到芽芯,這種情況下的松子是可以食用的。在食用松子之前一定要檢查它是否發芽。
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