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      日本料理的分類

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      日本料理的分類

      精進料理：不使用肉、魚、蛋類，用的食材是蔬菜、谷物類的素食料理。懷石料理：是從茶道會衍生出來的料理種類，是緩解饑餓不在于吃到飽的料理，和會席料理最大的區別是懷石料理會先上飯。會席料理：即宴席料理，現在和懷石料理類似，重點在于酒飯最后上。郷土料理：指具有日本各個地區的特色料理。大衆料理：指壽司、鍋類、蕎麥面類稀松平常的日本料理。
      推薦度：
      導讀精進料理：不使用肉、魚、蛋類，用的食材是蔬菜、谷物類的素食料理。懷石料理：是從茶道會衍生出來的料理種類，是緩解饑餓不在于吃到飽的料理，和會席料理最大的區別是懷石料理會先上飯。會席料理：即宴席料理，現在和懷石料理類似，重點在于酒飯最后上。郷土料理：指具有日本各個地區的特色料理。大衆料理：指壽司、鍋類、蕎麥面類稀松平常的日本料理。

      精進料理：不使用肉、魚、蛋類，用的食材是蔬菜、谷物類的素食料理；

      懷石料理：是從茶道會衍生出來的料理種類，是緩解饑餓不在于吃到飽的料理，和會席料理最大的區別是懷石料理會先上飯；

      會席料理：即宴席料理，現在和懷石料理類似，重點在于酒飯最后上；

      郷土料理：指具有日本各個地區的特色料理 ；

      大衆料理：指壽司、鍋類、蕎麥面類稀松平常的日本料理。

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      精進料理：不使用肉、魚、蛋類，用的食材是蔬菜、谷物類的素食料理。懷石料理：是從茶道會衍生出來的料理種類，是緩解饑餓不在于吃到飽的料理，和會席料理最大的區別是懷石料理會先上飯。會席料理：即宴席料理，現在和懷石料理類似，重點在于酒飯最后上。郷土料理：指具有日本各個地區的特色料理。大衆料理：指壽司、鍋類、蕎麥面類稀松平常的日本料理。
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