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普洱茶冰糖甜是冰島茶。冰島茶是指云南省臨滄市境內勐庫冰島村所產的冰島大葉種茶，是普洱茶的一種。特點是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細膩。
冰島茶的“冰糖甜”，在不同的品飲步驟里，有不同的體現。首先是香氣。冰島茶的香氣蜜甜而高揚，是清涼如絲，沁人心脾的，猶如冰糖一樣，蜜甜悠悠。沖泡的香氣揚出冰糖香，茶湯更有冰糖甜。冰島茶的茶湯，滿溢的冰糖甜，入口即知的迷人甜氣，當真要使人醉了。茶湯入口，回甘生津，冰糖的甜韻久而不散，馥郁甘甜清冽的茶味是如此的迷人，喉嚨漸漸有股涼氣出來，甜韻從喉嚨蔓延至口腔，兩頰生津，回味無窮。
