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      可以用自發面粉當低筋粉做蛋糕嗎

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      可以用自發面粉當低筋粉做蛋糕嗎

      可以用自發面粉當低筋粉做蛋糕，自發粉是一種復配粉，里面含有低筋粉，還有化學膨脹劑如泡打粉或者蘇打粉，或有其他添加劑，以幫助做出來的蛋糕松發，可以做蛋糕，但自發粉只要加雞蛋或水或油，稍加攪拌就能倒模具里直接烤出松軟的蛋糕，而低筋粉，則需要依據配方依不同工藝制作蛋糕。
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      導讀可以用自發面粉當低筋粉做蛋糕，自發粉是一種復配粉，里面含有低筋粉，還有化學膨脹劑如泡打粉或者蘇打粉，或有其他添加劑，以幫助做出來的蛋糕松發，可以做蛋糕，但自發粉只要加雞蛋或水或油，稍加攪拌就能倒模具里直接烤出松軟的蛋糕，而低筋粉，則需要依據配方依不同工藝制作蛋糕。

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      可以用自發面粉當低筋粉做蛋糕嗎

      可以用自發面粉當低筋粉做蛋糕，自發粉是一種復配粉，里面含有低筋粉，還有化學膨脹劑如泡打粉或者蘇打粉，或有其他添加劑，以幫助做出來的蛋糕松發，可以做蛋糕，但自發粉只要加雞蛋或水或油，稍加攪拌就能倒模具里直接烤出松軟的蛋糕，而低筋粉，則需要依據配方依不同工藝制作蛋糕。
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