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煎蛋三明治的做法：
主料：土司2片，雞蛋1個。
配料：火腿適量，奶酪適量，生菜適量。
步驟：
1、將土司中間挖空。
2、鍋放油加熱，放入土司，中間地位置敲進一只雞蛋。
3、中火2分鐘，翻面，完成一片煎蛋土司。
4、生菜撕碎，奶酪和圓火腿切片。
5、另取一片土司抹沙拉醬，蓋生菜、加火腿、再蓋上奶酪撒上黑胡椒粉，最后蓋上做好的煎蛋土司。
6、把土司斜切成兩塊三角即可。
雞蛋三明治做法：
主料：兩片吐司面包，一個雞蛋。
配料：少許鹽，油，沙拉醬，酸黃瓜。
步驟：
1、 將雞蛋打碎，放入少許鹽 。
2、 平底鍋中放入一些油，燒至八成熱，放雞蛋液煎成一塊金黃色“雞蛋餅”，盛出。
3、 將火調成中火，放上兩片面包，把面包兩面烤至金黃。
4、 面包涂上沙拉醬，夾入酸黃瓜片，生菜葉，雞蛋餅即可。
