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材料:豬油200克、大蔥段150克、蔥段50克、紅蔥頭末30克、姜末1大匙。
調味料:老虎醬1小匙、花椒粉二分之一小匙、白胡椒粉1小匙、鹽1小匙、糖1大匙、白醋3大匙、淡色醬油4大匙。
具體做法:
將所有材料入鍋炒香至金黃色;改小火,加入老虎醬1小匙、花椒粉二分之一小匙、白胡椒粉1小匙后拌炒均勻;加入鹽1小匙、糖1大匙、白醋3大匙、淡色醬油4大匙后一起煮至入味即可。
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