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      恩施玉米醪糟的做法

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      恩施玉米醪糟的做法

      原料：粗玉米糝，酒曲。做法。1、粗玉米糝洗好用水泡一會，用鍋蒸熟。注意，鍋一定要洗凈，不能有油星，否則會讓煮好的玉米飯在釀造的過程中壞掉。2、玉米飯蒸熟后放涼，用筷子把飯翻松散，拌入磨碎的酒曲。3、把拌酒曲的玉米飯裝盛在有蓋的容器里。4、用棉被將容器包上，放在溫暖的地方讓其發酵，溫度控制在28至30度，放置時間為24小時。時間過長，做成的醪糟就有酸味。5、除去棉被，把容器放在常溫下一，兩日滲出液體來，就可食用。
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      導讀原料：粗玉米糝，酒曲。做法。1、粗玉米糝洗好用水泡一會，用鍋蒸熟。注意，鍋一定要洗凈，不能有油星，否則會讓煮好的玉米飯在釀造的過程中壞掉。2、玉米飯蒸熟后放涼，用筷子把飯翻松散，拌入磨碎的酒曲。3、把拌酒曲的玉米飯裝盛在有蓋的容器里。4、用棉被將容器包上，放在溫暖的地方讓其發酵，溫度控制在28至30度，放置時間為24小時。時間過長，做成的醪糟就有酸味。5、除去棉被，把容器放在常溫下一，兩日滲出液體來，就可食用。

      原料：粗玉米糝，酒曲。

      做法：

      1、粗玉米糝洗好用水泡一會，用鍋蒸熟。注意，鍋一定要洗凈，不能有油星，否則會讓煮好的玉米飯在釀造的過程中壞掉；

      2、玉米飯蒸熟后放涼，用筷子把飯翻松散，拌入磨碎的酒曲；

      3、把拌酒曲的玉米飯裝盛在有蓋的容器里；

      4、用棉被將容器包上，放在溫暖的地方讓其發酵，溫度控制在28至30度，放置時間為24小時。時間過長，做成的醪糟就有酸味；

      5、除去棉被，把容器放在常溫下一,兩日滲出液體來，就可食用。

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      恩施玉米醪糟的做法

      原料：粗玉米糝，酒曲。做法。1、粗玉米糝洗好用水泡一會，用鍋蒸熟。注意，鍋一定要洗凈，不能有油星，否則會讓煮好的玉米飯在釀造的過程中壞掉。2、玉米飯蒸熟后放涼，用筷子把飯翻松散，拌入磨碎的酒曲。3、把拌酒曲的玉米飯裝盛在有蓋的容器里。4、用棉被將容器包上，放在溫暖的地方讓其發酵，溫度控制在28至30度，放置時間為24小時。時間過長，做成的醪糟就有酸味。5、除去棉被，把容器放在常溫下一，兩日滲出液體來，就可食用。
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