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再也不用去店里買珍珠了,自己在家就能做的珍珠奶茶的珍珠好啦。
準備清水255克,紅糖20克,加熱攪拌至紅糖融化。
加木薯粉250克,用刮板和成面團。
醒面30分鐘。
搟成薄餅。先切成條,再切成小段。
最后搓成小圓球。
開水下鍋,煮浮起后,再煮15分鐘。
珍珠變大后,蓋蓋子燜8分鐘。
撈出后泡水靜置即可。珍珠奶茶里的黑珍珠做好啦。趕緊去做奶茶吧。
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