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      廣東嗜嗜生腸煲的做法

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      廣東嗜嗜生腸煲的做法

      啫啫大腸做法。1、豬大腸用粗鹽或生粉反復搓洗里外，再沖洗干凈。2、通常會切下薄腸用來生啫，而厚腸則要先用沸水煮過，放入高身容器中，再燒一鍋姜蔥水倒進去，加入白胡椒粒，拿去上什扣至軟熟可入口，并去其腥膻味，再取出切件。3、煲底放油，燒熱后下姜片、蒜頭爆香，放入大腸、青、紅椒件、蠔油、煲仔醬、鹽、味粉，開大火翻拌至冒出香氣后，蓋上蓋，澆上花雕酒，上菜。
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      導讀啫啫大腸做法。1、豬大腸用粗鹽或生粉反復搓洗里外，再沖洗干凈。2、通常會切下薄腸用來生啫，而厚腸則要先用沸水煮過，放入高身容器中，再燒一鍋姜蔥水倒進去，加入白胡椒粒，拿去上什扣至軟熟可入口，并去其腥膻味，再取出切件。3、煲底放油，燒熱后下姜片、蒜頭爆香，放入大腸、青、紅椒件、蠔油、煲仔醬、鹽、味粉，開大火翻拌至冒出香氣后，蓋上蓋，澆上花雕酒，上菜。

      啫啫大腸做法：

      1、豬大腸用粗鹽或生粉反復搓洗里外，再沖洗干凈。

      2、通常會切下薄腸用來生啫，而厚腸則要先用沸水煮過，放入高身容器中，再燒一鍋姜蔥水倒進去，加入白胡椒粒，拿去上什扣至軟熟可入口，并去其腥膻味，再取出切件。

      3、煲底放油，燒熱后下姜片、蒜頭爆香，放入大腸、青、紅椒件、蠔油、煲仔醬、鹽、味粉，開大火翻拌至冒出香氣后，蓋上蓋，澆上花雕酒，上菜。

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      廣東嗜嗜生腸煲的做法

      啫啫大腸做法。1、豬大腸用粗鹽或生粉反復搓洗里外，再沖洗干凈。2、通常會切下薄腸用來生啫，而厚腸則要先用沸水煮過，放入高身容器中，再燒一鍋姜蔥水倒進去，加入白胡椒粒，拿去上什扣至軟熟可入口，并去其腥膻味，再取出切件。3、煲底放油，燒熱后下姜片、蒜頭爆香，放入大腸、青、紅椒件、蠔油、煲仔醬、鹽、味粉，開大火翻拌至冒出香氣后，蓋上蓋，澆上花雕酒，上菜。
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