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      腌魚放鹽的比例是多少

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      腌魚放鹽的比例是多少

      咸魚淡肉，魚要稍微的咸點，按照10斤魚3到4兩鹽吧。差不多就行了，不用那么準確。最好先把鹽放在鍋里炒熱，再根據自己的口味加上干的花椒，辣椒什么的。冷卻后用手抹在魚的表面，肉厚的地方多抹點，然后碼放在盆子或者什么容器里，最上面一層用食用塑料袋（超市里的那種）隔著，再往上面壓重物，放幾天。翻面再放幾天，就可以掛出去了。魚頭要可以，不要也行。
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      導讀咸魚淡肉，魚要稍微的咸點，按照10斤魚3到4兩鹽吧。差不多就行了，不用那么準確。最好先把鹽放在鍋里炒熱，再根據自己的口味加上干的花椒，辣椒什么的。冷卻后用手抹在魚的表面，肉厚的地方多抹點，然后碼放在盆子或者什么容器里，最上面一層用食用塑料袋（超市里的那種）隔著，再往上面壓重物，放幾天。翻面再放幾天，就可以掛出去了。魚頭要可以，不要也行。

      咸魚淡肉，魚要稍微的咸點，按照10斤魚3到4兩鹽吧。差不多就行了，不用那么準確。

      最好先把鹽放在鍋里炒熱，再根據自己的口味加上干的花椒，辣椒什么的。冷卻后用手抹在魚的表面，肉厚的地方多抹點，然后碼放在盆子或者什么容器里，最上面一層用食用塑料袋（超市里的那種）隔著，再往上面壓重物，放幾天。翻面再放幾天，就可以掛出去了。魚頭要可以，不要也行。

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      咸魚淡肉，魚要稍微的咸點，按照10斤魚3到4兩鹽吧。差不多就行了，不用那么準確。最好先把鹽放在鍋里炒熱，再根據自己的口味加上干的花椒，辣椒什么的。冷卻后用手抹在魚的表面，肉厚的地方多抹點，然后碼放在盆子或者什么容器里，最上面一層用食用塑料袋（超市里的那種）隔著，再往上面壓重物，放幾天。翻面再放幾天，就可以掛出去了。魚頭要可以，不要也行。
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