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      燉冬瓜排骨湯能放橘子皮嗎

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      燉冬瓜排骨湯能放橘子皮嗎

      燉冬瓜排骨湯不建議放鮮橘子皮，可以放陳皮調味。以“陳皮排骨”為例，做法如下：材料：新鮮排骨500克、陳皮50克、料酒一勺、生抽一勺、老抽兩勺、冰糖5塊、姜2片。步驟。1、排骨用冷水浸泡，浸去血水。2、排骨洗凈瀝干水份。3、油鍋姜片爆香。4、下入排骨，翻炒至微黃。5、調入沒過排骨的料酒，生抽，老抽，冰糖和陳皮，大火煮開轉小火燉1個小時左右。6、排骨軟爛后調入鹽，并大火收汁。
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      導讀燉冬瓜排骨湯不建議放鮮橘子皮，可以放陳皮調味。以“陳皮排骨”為例，做法如下：材料：新鮮排骨500克、陳皮50克、料酒一勺、生抽一勺、老抽兩勺、冰糖5塊、姜2片。步驟。1、排骨用冷水浸泡，浸去血水。2、排骨洗凈瀝干水份。3、油鍋姜片爆香。4、下入排骨，翻炒至微黃。5、調入沒過排骨的料酒，生抽，老抽，冰糖和陳皮，大火煮開轉小火燉1個小時左右。6、排骨軟爛后調入鹽，并大火收汁。

      燉冬瓜排骨湯不建議放鮮橘子皮，可以放陳皮調味。

      以“陳皮排骨”為例，做法如下：

      材料：新鮮排骨500克、陳皮50克、料酒一勺、生抽一勺、老抽兩勺、冰糖5塊、姜2片。

      步驟：

      1、排骨用冷水浸泡，浸去血水;

      2、排骨洗凈瀝干水份；

      3、油鍋姜片爆香；

      4、下入排骨，翻炒至微黃；

      5、調入沒過排骨的料酒，生抽，老抽，冰糖和陳皮，大火煮開轉小火燉1個小時左右；

      6、排骨軟爛后調入鹽，并大火收汁。

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      燉冬瓜排骨湯不建議放鮮橘子皮，可以放陳皮調味。以“陳皮排骨”為例，做法如下：材料：新鮮排骨500克、陳皮50克、料酒一勺、生抽一勺、老抽兩勺、冰糖5塊、姜2片。步驟。1、排骨用冷水浸泡，浸去血水。2、排骨洗凈瀝干水份。3、油鍋姜片爆香。4、下入排骨，翻炒至微黃。5、調入沒過排骨的料酒，生抽，老抽，冰糖和陳皮，大火煮開轉小火燉1個小時左右。6、排骨軟爛后調入鹽，并大火收汁。
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