豬肉和核桃兩者互不相克。
核桃的搭配禁忌:
1、核桃和酒:因為核桃性熱,多食生痰動火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人,更應禁忌。如支氣管擴張,肺結核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食,亦可致病。
2、核桃和濃茶:因為核桃中含有豐富的蛋白質與鐵元素,茶葉中含有鞣酸,鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質結合,生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收,所以食核桃忌飲濃茶。
3、核桃和黃豆:黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳?!保瑺I養價值最豐富。但黃豆不能和核桃一起吃,同食可致腹脹、腹痛、消化不良。