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包心肉是包餃子的一種餡料,主要是豬肉加一些調料制作而成,做出來的餃子,口感想法,食欲提升。
餃子源于古代的角子。餃子原名"嬌耳",是我國南陽人醫圣張仲景首先發明的,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民謠叫"大寒小寒,吃餃子過年。"餃子多用面皮包餡水煮而成。
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