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牛肉加白蘿卜包餃子較好。
相比與含脂肪太高,太油膩的豬肉,以及處理不好就會有膻氣的羊肉,牛肉瘦肉多,配合清香的素菜白蘿卜,包出來的餃子口感很好。
白蘿卜口感清新,切成小塊或者刨成白蘿卜絲和攪拌的碎牛肉混合在一起包入餃子中,煮熟后肉香四溢,因為有白蘿卜的存在不僅不油膩而且水潤口感好,并且白蘿卜可以增加食欲,促進腸胃的消化。白蘿卜和牛肉葷素搭配,營養更均衡。
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