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區分方法:1、外形上:從外形上來說的話,黃桃比較圓潤,表面長有絨毛,果肉和外表顏色都是黃色的,而杏子比較小巧一點,形狀多為圓形、長圓形或扁圓形的果實,外表光滑,多為白色、黃色或黃紅色。
2、口感上:而從口感上來說的話,黃桃的口感較為軟糯,主要是因為果肉纖維較多,果肉飽滿,甜度較高,而杏子的口感比較爽口、清脆,汁液比較充足,是酸甜的口感,也會有些許的苦澀。
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