楊梅放在冰箱的冷藏還是冷凍

楊梅放在冰箱冷藏和冷凍都可以。冷藏：把楊梅放在鏤空的盒子或籃子中，放在0-0.5℃的冰箱冷藏室進行保存，保持相對濕度在85%-90%左右，能保存2-3天。特別要注意的是，不能清洗之后再進行貯藏。冷凍：楊梅清洗后，加入鹽水漂洗，去除酸味，放到糖水中浸泡，放入袋中，密封好放進冰箱冷凍室。

楊梅的保存方法1、將楊梅放入冰箱冷藏法：楊梅沒有吃完的話扔了可惜，將未吃完的楊梅放入冰箱里面冷藏起來，主要冰箱里的溫度不要過低，最好加個安扣保鮮盒，保鮮性好，楊梅蔬果等都能保鮮更久。

2、楊梅酸梅湯；楊梅洗凈，山楂干泡水約1小時以上。鍋內放半鍋水，煮開。放入楊梅、山楂、冰糖、甘草繼續煮！煮開后，稍攪拌下。繼續小火煮20分鐘！關火放涼！可放入冰箱，即拿即喝。

3、楊梅奶昔：將蒸熟的楊梅加糖后用調羹戳碎去核成果漿，倒一碗原味酸奶，加大勺楊梅果漿，吃時攪勻。