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材料主料：黑魚1條、花生100克；
輔料：油適量、鹽適量、黃酒適量、蔥姜少許、黑魚花生湯；
做法：
1、買回來的黑魚要用鹽清洗干凈，生花生也清洗干凈備用。
2、鍋熱以后放油，等油溫熱了以后放入姜和蔥。
3、把黑魚倒入鍋里，進行煸炒。
4、等顏色變了以后，倒入少許黃酒。
5、繼續煸炒一會，等香味出來，倒入溫水。
6、大火燒開以后倒入花生。
7、蓋上鍋蓋，大火5分鐘轉小火15分鐘。
8、煮開以后加入少許鹽進行調味。
9、繼續煮，等湯白了，花生軟了，加入少許蔥花起鍋即可。
