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小碴子粥一般要用小火熬20--30分鐘,小碴子粥在生活中算是一種很常見的粥,這種粥的主要材料是玉米打碎之后經過篩選之后的小玉米碴子,是滋補氣血調養氣色的好食材。玉米小碴子中含有人體所必須的一些氨基酸,要煮好小碴子粥關鍵之處在于要用小火熬夠時間。
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