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      紅豆餅面皮不脆發軟怎么回事

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      紅豆餅面皮不脆發軟怎么回事

      和面時加食用鹽和面欣酥等，可使面皮松脆可口，外形飽滿。紅豆餅的做法。1、制作水油皮：普通面粉100克、水30克、食用油30克、綿白糖和成面團。油酥：低筋粉50克與豬油30克揉成面團。揉好的面團蓋上保鮮膜醒20分鐘。2、將水油皮和油酥分別分成12份。3、取一個水油劑子，搟成中間厚外薄的面皮，放上一個油酥，像包包子那樣，把油酥包在里邊。4、放入電餅鐺中烤制。
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      導讀和面時加食用鹽和面欣酥等，可使面皮松脆可口，外形飽滿。紅豆餅的做法。1、制作水油皮：普通面粉100克、水30克、食用油30克、綿白糖和成面團。油酥：低筋粉50克與豬油30克揉成面團。揉好的面團蓋上保鮮膜醒20分鐘。2、將水油皮和油酥分別分成12份。3、取一個水油劑子，搟成中間厚外薄的面皮，放上一個油酥，像包包子那樣，把油酥包在里邊。4、放入電餅鐺中烤制。

      和面時加食用鹽和面欣酥等，可使面皮松脆可口，外形飽滿。

      紅豆餅的做法：

      1、制作水油皮：普通面粉100克、水30克、食用油30克、綿白糖和成面團。油酥：低筋粉50克與豬油30克揉成面團。揉好的面團蓋上保鮮膜醒20分鐘。

      2、將水油皮和油酥分別分成12份。

      3、取一個水油劑子，搟成中間厚外薄的面皮，放上一個油酥，像包包子那樣，把油酥包在里邊。

      4、放入電餅鐺中烤制。

      文檔

      紅豆餅面皮不脆發軟怎么回事

      和面時加食用鹽和面欣酥等，可使面皮松脆可口，外形飽滿。紅豆餅的做法。1、制作水油皮：普通面粉100克、水30克、食用油30克、綿白糖和成面團。油酥：低筋粉50克與豬油30克揉成面團。揉好的面團蓋上保鮮膜醒20分鐘。2、將水油皮和油酥分別分成12份。3、取一個水油劑子，搟成中間厚外薄的面皮，放上一個油酥，像包包子那樣，把油酥包在里邊。4、放入電餅鐺中烤制。
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