葡萄酒可以放在冰箱里嗎

葡萄酒可以短時間放在冰箱里保存的。冰箱中溫度較低，濕度較大，避免光照，能夠延緩葡萄酒的氧化。

保存葡萄酒的方法：

1、適合的存放場所： 裝瓶后的葡萄酒仍然是有生命的，葡萄酒在瓶中會慢慢地成長熟化；因此一個合適的存場所對葡萄酒來說十分重要。溫度的波動非常有害，經常搬動以及太干太濕的環境也不利于酒的儲藏。

2、適宜的存放溫度： 儲存葡萄酒的最佳溫度為攝氏11度，但攝氏5度至18度的溫度也不會對酒有損害。需要盡量避免的是短期的溫度波動，因為不穩定的溫度最具有危險性。

3、葡萄酒的存放期： 葡萄酒在飲用前存放一段時間，對酒質提升仍有很大的好處。優等的波爾多葡萄酒適合長時間的儲藏，一般二十年以上才會處于巔峰狀態。

4、冰箱里怎么存放： 一般葡萄酒飲用時的臨時降溫，將酒浸放在冰水桶中是比較好的方法。也可以將葡萄酒放入冰箱冷藏幾個小時，但不宜將冰箱作為葡萄酒的長期存放場所。否則軟木塞會與酒瓶粘在存放的冰柜，恒溫恒濕，適合少量葡萄酒的儲存。