哪種堅果的營養價值高

腰果，簡介：腰果是一種腎形堅果，有豐富的營養價值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大干果之一，它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，長約25毫米，由青灰色至黃褐色，果殼堅硬，里面包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質，腰果含豐富的維生素A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤，氣色變好；核桃，簡介：核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣，磷，鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素，核黃素等多種維生素，對人體有益，是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一，被譽為萬歲子，長壽果；花生，簡介：滋養補益，有助于延年益壽，并且和黃豆一樣被譽為植物肉，素中之葷，花生也是一味中藥，適用營養不良，脾胃失調，咳嗽痰喘，乳汁缺少等癥，花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。