求羔羊肉的幾種簡單做法

導讀一、香葉羔羊肉；材料：羔羊肉400克料酒、醬油、香葉、孜然、辣椒粉、芝麻、油各適量。制作方法：1、羔羊肉切片，加料酒、醬油、香葉等拌勻略腌，入熱油鍋炸至外脆內熟透。2、撈出瀝油，鍋留底油，放入孜然、辣椒粉、芝麻、香葉略炒，放入羊肉翻拌均勻即可。二、胡蘿卜煮羊肉；材料：羔羊肉卷、胡蘿卜、香菇、蔥姜蒜、黃酒、鹽。制作方法：1、羔羊肉切片，加料酒、醬油、香葉等拌勻略腌，入熱油鍋炸至外脆內熟透。2、撈出瀝油，鍋留底油，放入孜然、辣椒粉、芝麻、香葉略炒，放入羊肉翻拌均勻即可。3、胡蘿卜和香菇切片后放進鍋里，煮到胡蘿卜軟爛關火調鹽味即可。