汽車
游戲
旅游
時尚
財經
寵物
韭黃雞蛋餡做法:
1、韭黃洗凈切碎。越碎越好包。切碎放盆里后用食用油拌一下。油星裹住刀口,見鹽后不易出水;
2、雞蛋兩個打碎加入一小勺鹽,一小勺五香粉拌勻。油燒熱,一手拿蛋碗,一手拿筷子,邊放油里倒蛋液,邊用筷子攪動。油要熱一點,蛋液要倒慢一點,這樣炒出來的雞蛋才碎。炒好后,再用鍋鏟鏟的更碎一些,越碎越好;
3、將鏟碎的雞蛋倒入用油拌過的韭黃中,然后在一旁加鹽和五香粉。鹽和五香粉不要加在雞蛋上,不然拌開后雞蛋上味道重,菜上味道淡;
4、韭黃雞蛋餡就做好了。
中國掃黃打非網
Copyright ? 2019-2022 好生活,好二三四 版權所有
湘ICP備2022023199號-1