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步驟:
1、將綠豆淘洗干凈,瀝干水分;
2、將沙鍋放清水燒開,并放入綠豆;
3、放入些許清水,水量需略多于綠豆;
4、用大火燒煮,煮至湯水將收干時,添加熱水,并把沙鍋蓋嚴;
5、.燜煮20分鐘后,去除上浮的皮殼;
6、再煮15分鐘后,添加少許糖即可。
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