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韭菜的繁殖可分為有性繁殖和無性繁殖。因為韭菜是種子植物,可以通過種子繁殖。又是多年生的宿根植物,在葉鞘與須根之間有莖盤組織,莖盤部分是細胞的新生組織,因此,從老的植株上取出一部分根莖,另行栽植,即可成為新株。這種利用根莖繁殖的方式,叫做分根法,又叫無性繁殖。
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