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      牛肉滑湯的做法

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      牛肉滑湯的做法

      主料：無筋牛腿肉、紅薯粉。配料：胡椒、香菜、辣椒末。做法。1、無筋的牛腿肉橫切成片，用鹽拌勻入味。2、在砧板上倒一堆紅薯粉，拿一片牛肉片在薯粉上兩面沾上粉。3、用搟面杖一端來砸牛肉片，如肉粘則再撒點粉，砸成紙樣薄，放入盤中。4、鮮湯燒開，調味，放入砸好的牛肉片，燒開即關火，出鍋時撒上胡椒、香菜、辣椒末即可。
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      導讀主料：無筋牛腿肉、紅薯粉。配料：胡椒、香菜、辣椒末。做法。1、無筋的牛腿肉橫切成片，用鹽拌勻入味。2、在砧板上倒一堆紅薯粉，拿一片牛肉片在薯粉上兩面沾上粉。3、用搟面杖一端來砸牛肉片，如肉粘則再撒點粉，砸成紙樣薄，放入盤中。4、鮮湯燒開，調味，放入砸好的牛肉片，燒開即關火，出鍋時撒上胡椒、香菜、辣椒末即可。

      主料：無筋牛腿肉、紅薯粉。

      配料：胡椒、香菜、辣椒末。

      做法：

      1、無筋的牛腿肉橫切成片，用鹽拌勻入味；

      2、在砧板上倒一堆紅薯粉，拿一片牛肉片在薯粉上兩面沾上粉；

      3、用搟面杖一端來砸牛肉片，如肉粘則再撒點粉，砸成紙樣薄，放入盤中；

      4、鮮湯燒開，調味，放入砸好的牛肉片，燒開即關火，出鍋時撒上胡椒、香菜、辣椒末即可。

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      牛肉滑湯的做法

      主料：無筋牛腿肉、紅薯粉。配料：胡椒、香菜、辣椒末。做法。1、無筋的牛腿肉橫切成片，用鹽拌勻入味。2、在砧板上倒一堆紅薯粉，拿一片牛肉片在薯粉上兩面沾上粉。3、用搟面杖一端來砸牛肉片，如肉粘則再撒點粉，砸成紙樣薄，放入盤中。4、鮮湯燒開，調味，放入砸好的牛肉片，燒開即關火，出鍋時撒上胡椒、香菜、辣椒末即可。
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