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      當前位置：首頁 資訊 鹵鮮魷魚

      鹵鮮魷魚

      文檔

      鹵鮮魷魚

      1、原料；白糖5克，生抽10克，醬油60克，蔥段10克，姜片8克，蒜泥5克，植物油20克，香料包1個（內裝花椒、八角、桂皮、丁香、甘草各少許）。2、做法；（1）將鮮魷魚去掉須爪，撕去外膜，洗凈，放入沸水中焯燙，撈出瀝干。（2）鍋內放入植物油燒熱，放入蔥段、姜片、蒜片爆香，添湯加調料和香料包、紅曲粉，燒開后煮10分鐘，放入魷魚鹵2—3分鐘即可。食用時取出切成條，碼入盤內。
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      導讀1、原料；白糖5克，生抽10克，醬油60克，蔥段10克，姜片8克，蒜泥5克，植物油20克，香料包1個（內裝花椒、八角、桂皮、丁香、甘草各少許）。2、做法；（1）將鮮魷魚去掉須爪，撕去外膜，洗凈，放入沸水中焯燙，撈出瀝干。（2）鍋內放入植物油燒熱，放入蔥段、姜片、蒜片爆香，添湯加調料和香料包、紅曲粉，燒開后煮10分鐘，放入魷魚鹵2—3分鐘即可。食用時取出切成條，碼入盤內。

      1、原料

      白糖5克，生抽10克，醬油60克，蔥段10克，姜片8克，蒜泥5克，植物油20克，香料包1個（內裝花椒、八角、桂皮、丁香、甘草各少許）。

      2、做法

      （1）將鮮魷魚去掉須爪，撕去外膜，洗凈，放入沸水中焯燙，撈出瀝干。

      （2）鍋內放入植物油燒熱，放入蔥段、姜片、蒜片爆香，添湯加調料和香料包、紅曲粉，燒開后煮10分鐘，放入魷魚鹵2—3分鐘即可。食用時取出切成條，碼入盤內。

      文檔

      鹵鮮魷魚

      1、原料；白糖5克，生抽10克，醬油60克，蔥段10克，姜片8克，蒜泥5克，植物油20克，香料包1個（內裝花椒、八角、桂皮、丁香、甘草各少許）。2、做法；（1）將鮮魷魚去掉須爪，撕去外膜，洗凈，放入沸水中焯燙，撈出瀝干。（2）鍋內放入植物油燒熱，放入蔥段、姜片、蒜片爆香，添湯加調料和香料包、紅曲粉，燒開后煮10分鐘，放入魷魚鹵2—3分鐘即可。食用時取出切成條，碼入盤內。
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