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羊蹄一般要燉的時間看用的鍋,用高壓鍋的話煮十五分鐘就可以了;如果用砂鍋煮就要三個小時。羊蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,并且不含膽固醇,能增強人體細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老。
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