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粘豆包不發面是不可以的,不發面的話,蒸出的粘豆包發硬,吃著不勁道,做粘豆包需要用黃米面來做,黃米面揉成面團后,用保鮮膜包好,放到暖和的地方發酵10個小時即可。
粘豆包,又稱黃豆包或豆包,它是一種源于滿族的豆沙包類食物。滿族人傳統上喜歡粘性的食品,有利于在寒冷的天氣里長時間地進行戶外活動,如狩獵、砍柴等。
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