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棒棒糖的熱量平均每1克（g）便有60大卡的熱量。一顆棒棒糖5克左右，大約有200卡熱量。
熱量是指由于溫度差別而轉移的能量，也是指1公克的水在1大氣壓下溫度上升1度c所產生的能量。
人體的一切生命活動都需要能量，如物質代謝的合成反應、肌肉收縮、腺體分泌等等。而這些能量主要來源于食物。動、植物性食物中所含的營養素可分為五大類：碳水化合物、脂類、蛋白質、礦物質和維生素，加上水則為六大類。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白質經體內氧化可釋放能量。三者統稱為“產能營養素”或“熱源質”。
