櫻桃膏熬制方法

櫻桃膏的熬制方法有5個步驟，需要的食材有：櫻桃800g、白糖100g、冰糖50g、水100g、檸檬半個。櫻桃膏熬制步驟具體如下：

第一步：處理食材

櫻桃洗凈去蒂，用一根筷子抵住櫻桃的頂端，穿透櫻桃，去除櫻桃核，去完核后對半切。

第二步：腌制

均勻撒上白糖，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制2小時左右。

第三步：熬制

腌制好的櫻桃加入冰糖和水一起倒入鍋里，大火煮開，撇去浮沫，轉中大火繼續邊攪拌邊煮。

第四步：加入檸檬

十多分鐘后，鍋中泡泡消失，果醬變得漸漸濃稠，把半個檸檬擠汁滴入鍋中。

第五步：密封

邊煮邊攪拌，一分鐘后關火，裝入用開水消毒過晾干的玻璃密封瓶中，室溫放涼后入冰箱保存。

總結：以上就是關于櫻桃膏熬制方法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。