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以下是幾個盛產鐵棍山藥的地方:
1、河南溫縣。它地處豫北平原西部，該地以出產山藥出名，也誕生了春秋時期著名思想家卜商、三國著名政治家軍事家司馬懿等名人。
2、河北保定市。它位于華北平原北部、河北省中部，大部分位于海河平原。冀中地區即指保定，與北京、天津構成黃金三角，盛產鐵棍山藥。
3、陜西大荔縣。大荔縣又稱同州，地處陜西關中平原東部，地形比較開闊。歷史悠久，源遠流長。盛產山藥。
4、山西孝義市。它位于山西省腹地偏西，呂梁山脈中段東麓，太原盆地西南隅。孝義市處于太原經濟圈節點，與汾陽、介休共同構成太原經濟圈次中心。
5、山西介休市。它位于山西省中南部，在汾河南畔。距省會太原市139公里，是一座正在市崛起的年輕的區域性中心城市。
