香瓜的種子可以吃嗎

香瓜的種子可以吃。香瓜籽是香瓜內部的種子，食用香瓜的時候可以連籽一起吃，也可以將其撈出來，做成炒瓜子食用，香瓜籽中含有有機酸、糖類物質、不飽和脂肪酸、纖維素以及礦物質元素等，具有一定的營養價值，食用對身體有益。

香瓜的作用：

1、消暑降暑：香瓜中碳水化合物和檸檬酸都是有效的消暑降暑成分。同時香瓜中的水分充足，在炎熱的天氣條件下，吃些香瓜就能夠及時補充能量。香瓜還能清熱，上火的人多吃香瓜能夠改善虛火狀態。

2、保護心臟：香瓜中維生素C含量較高，多吃香瓜可以促進維生素C的吸收。人體心臟補充了充分的維生素C后，可以讓心臟更加強健。

3、促進消化：香瓜中存在酶成分，酶具有天然的溶解消食能力，腸道能力不佳的人在酶的功效輔助下可以更好的消化食物，有助于人體吸收養分。同時香瓜中還有維生素B，具有促進人體代謝的能力，多吃香瓜就能加速人體正常代謝，幫助消食。

4、緩解便秘：香瓜之中含有大量的植物纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助消化，增加消化的速度和效率，并且可以加速體內廢物的排出，從而起到緩解便秘的作用。