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土豆片能用豬油炸,但是最好不用,因為豬油不宜用于涼拌和炸食。如果豬油用來涼拌的話,它的香氣無法發揮,而且還會產生一種難聞的腥味;如果豬油用來炸食,會使油炸食品所含的熱量進一步升高,吃了是不利于身體健康的。
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