9大養生食物不可少

一度暑出處暑時，秋風送爽已覺遲。日行南徑斜暉里，割稻陌阡車馬馳。處暑快要到了，除華南和西南地區外，我國大部分地區雨季即將結束，降水逐漸減少，水稻成熟收割。終于要和炎熱說拜拜了，希望快點來臨。本期秋季飲食，講講9大養生食物。

1、遠離秋燥：蜂蜜、南瓜、山藥

秋季天氣干燥，養生的首要任務就是潤肺防燥?！侗静菥V目》記載：“蜂蜜有五功：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛?！狈涿鄹缓被岷投喾N維生素，可以起到潤肺、養肺的作用，是解決秋燥的能手，此外還有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌功能等作用。

南瓜性溫，味甘無毒，含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，健脾益胃；富含VA及VD，能夠有效促進鈣質吸收。秋季適量多食用南瓜，可以潤肺益氣，化痰排膿，治咳止喘。不夠，食用南瓜，每天不要超過一頓主食的量，否則可能患上胡蘿卜素黃皮癥。

山藥，營養豐富，含皂甙、黏液質，有潤滑、滋潤作用，故可益肺氣，養肺陰，益肺止咳，是物美價廉的補虛佳品，非常適合糖尿病人食用，可以降低血糖。

2、養胃健脾：胡蘿卜、鴨肉、糯米粥

胡蘿卜味甘、性平，具有清熱解毒，補中安臟之功效。秋季天氣干燥，多食胡蘿卜，可以刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環，使膚色紅潤、胃腸暢通?？崭购群}卜汁還能消除汗腺污垢、調整體溫。

鴨肉味甘、咸、性涼，具有滋陰養胃、利水消腫的作用。老母鴨能補虛滋陰，對久病體虛者或虛勞吐血者均有補益作用。秋季進補可以適當吃些鴨肉，可以減輕潮熱、咳嗽等癥。

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效。秋季喝糯米粥，可以補脾胃、益肺氣，潤燥養陰。

3、遠離秋乏：茄子、西紅柿、馬鈴薯

“春困秋乏夏打盹”，在秋天，飲食上應多增加一些含維生素的堿性食物，如西紅柿、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等，能幫助人體克服疲倦。

茄子含豐富的維生素P，有軟化血管、降血壓的作用。茄子含有葫蘆巴堿及膽堿，有助于身體血液循環正常，降低膽固醇。此外，茄子還可以吸收脂肪，起到減肥的作用。

西紅柿富含檸檬酸和蘋果酸，能消除疲勞物質乳酸，防止其在體內蓄積。番茄紅素不僅能清除活性氧，有助消除疲勞，還可以促進人體代謝、清除腸道殘渣。

“解疲乏”來點兒鉀。在20多種最經常食用的新鮮蔬菜和水果中，馬鈴薯是鉀含量的佼佼者。馬鈴薯鉀含量最高，一個中等大小的帶皮土豆（148克）含有620毫克鉀元素。因此，想要保持精力旺盛，時刻充滿能量，那就多吃土豆吧！