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該詞存在于漢語和日語中,但所指意義不同,說明如下:
漢語中:料理作為漢語詞匯,意為處理、整理?!稌x書·王徽之傳》等均有相關記載。
日語中:該詞意為“菜肴”,隨著日本經濟的急劇擴張,日本生活方式也逐漸向世界各地擴散。作為世界美食中的一員,日本料理自然在各國落地生根了。日式小屋、塌塌米、穿和服的服務員、以及色彩鮮艷、餐具考究的日本菜,構成了飲食世界獨特的風景。日本菜的口味和飲食方式也開始廣被接受。
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