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1、冰箱保鮮保存。活海參不要開膛,放進高壓鍋用海水煮開10-12分鐘,迅速用冷水拔涼,放進純凈水或者礦泉水里,在冰箱保鮮箱里,可保存15天左右。注意每天換水;
2、往外運輸的話,可以把活海參放進保溫箱里,加上冰,可以保存24小時左右;
3、用鹽腌漬??梢园迅邏哄佁幚砗玫暮螞龊笥檬雏}腌一下,放進冰箱里,也可保存半個月以上;
4、冷凍保存??梢园迅邏哄佁幚砗玫暮螞龊蠹铀胚M冷凍箱里凍起來,但是時間不宜過長。
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