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      如何腌制蹄髈

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      如何腌制蹄髈

      主料：蹄髈1000克。配料：黃酒20毫升，鹽10克，姜5克，蔥3段，花椒5克。步驟。1、將蹄髈放入盆中加入花椒。2、放入鹽，攪拌均勻，拌勻后放入冰箱冷藏室腌制24小時。3、24小時后取出洗凈，洗凈后放入碗中。4、放入蔥，黃酒，姜。5、在鍋中放水后放入蹄髈加蓋用大火蒸開，蒸開后改為小火蒸1小時。6、蒸好后出鍋切塊。
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      導讀主料：蹄髈1000克。配料：黃酒20毫升，鹽10克，姜5克，蔥3段，花椒5克。步驟。1、將蹄髈放入盆中加入花椒。2、放入鹽，攪拌均勻，拌勻后放入冰箱冷藏室腌制24小時。3、24小時后取出洗凈，洗凈后放入碗中。4、放入蔥，黃酒，姜。5、在鍋中放水后放入蹄髈加蓋用大火蒸開，蒸開后改為小火蒸1小時。6、蒸好后出鍋切塊。

      主料：蹄髈1000克。

      配料：黃酒20毫升，鹽10克，姜5克，蔥3段，花椒5克。

      步驟：

      1、將蹄髈放入盆中加入花椒；

      2、放入鹽，攪拌均勻，拌勻后放入冰箱冷藏室腌制24小時；

      3、24小時后取出洗凈，洗凈后放入碗中；

      4、放入蔥，黃酒，姜；

      5、在鍋中放水后放入蹄髈加蓋用大火蒸開，蒸開后改為小火蒸1小時；

      6、蒸好后出鍋切塊。

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      如何腌制蹄髈

      主料：蹄髈1000克。配料：黃酒20毫升，鹽10克，姜5克，蔥3段，花椒5克。步驟。1、將蹄髈放入盆中加入花椒。2、放入鹽，攪拌均勻，拌勻后放入冰箱冷藏室腌制24小時。3、24小時后取出洗凈，洗凈后放入碗中。4、放入蔥，黃酒，姜。5、在鍋中放水后放入蹄髈加蓋用大火蒸開，蒸開后改為小火蒸1小時。6、蒸好后出鍋切塊。
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