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壽司最好都配芥末吃,首先是因為壽司的味道比較清單,加上壽司醬油和芥末能起到一個提味的作用,第二就是因為壽司使用的材料魚生是生食,還有米飯是屬于比較容易變質的食材,芥末有很重要的用途就是起到殺菌的作用,最好還是吃壽司的時候配上芥末。
壽司是日本傳統美食之一。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。
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