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酸奶含有蛋白質。
原因:
酸奶是用優質的牛奶經過乳酸菌發酵制成的,本質上屬于牛奶的范疇,保存了鮮奶中所有的營養素,含有豐富的蛋白質,脂肪、礦物質。酸奶中的蛋白質更容易被人體吸收,消化不良的人、經常便秘的人、口臭的人適合喝酸奶。
作用:
1、能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解,使人體更易消化和吸收;
2、酸奶有促進胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效;
3、能抑制腸道內腐敗菌的繁殖,并減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素;
4、酸奶含有多種酶,促進消化吸收。
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